Världsnaturfonden WWF:s köttguide 2016

Världsnaturfonden har nyligen publicerat sin köttguide som visar vilket kött som får grönt och det kött man bör undvika som får rött. Guiden har tagit stor hänsyn till antibiotikaanvändningen i uppfödning av nöt, lamm, gris och kyckling. Både sydamerikanskt och nordamerikanskt nötkött rekommenderas ej. Djuren här föds också upp med genmodifierad majs och sojabönor. Du bör t.ex. även undvika thailändsk kyckling, danskt och tyskt griskött samt nyazeeländskt lammkött. Överhuvudtaget får svenskt kött alla kategorier godkänt.
Världsnaturfondens rekommendationer ligger i linje med Slow Foods devis God, ren och rättvis mat.

WWG guide

Sverige röstar för genmodifierad mat

Ett amerikanskt kemiföretag vill få godkännande för genförändrad majs i EU. För ett godkännande eller förbud krävs kvalificerad majoritet i ministerrådet. 19 europeiska länder röstade emot GMO-majs, fem var för däribland Sverige och fyra länder avstod.

Sweet golden corn isolated on white background

Slow Food har alltid sagt nej tack till genmodifierad mat av flera anledningar. Ett mycket tungt skäl är att GMO grödor flyttar makten från bonden till kemiföretag. Patenterade grödor tar bort böndernas urgamla rätt att spara och utveckla sitt eget utsäde. Vi vet ännu inte hur genmodifierad mat påverkar människor och Slow Food anser att man måste följa försiktighetsprincipen. Ett tredje skäl är riskerna med korsbefruktning mellan
ekologisk odling och GMO odling.

Artikeln är skriven av Carl Schlyter (Miljöpartiet och EU-parlamentariker) i Svenska Dagbladet.

Tvinga inte fram genmanipulerad mat