Naturliga botemedel mot förkylning och influensa

Tungt huvud, trötthet, värk i kroppen, frossa och en rinnande näsa. Symptom som kan vara tecken på influensa. Slow Food har släppt några tips om naturmedicin i följande artikel.

Varje år påverkas miljoner människor av denna säsongssjukdom som tvingar oss till sängs och vila. Och vilan är säkerligen den bästa metoden, som gör att kroppen bevarar energi för att bekämpa virus och rehabilitera oss snabbare. Att tillgripa receptfria läkemedel är inte alltid den bästa lösningen. Ofta är det bättre att undvika deras omedelbara intag för att sänka feber. Febern är kroppens naturliga reaktion och den ska inte underskattas.

Naturen har gett oss milda behandlingar för att försvara oss. Citrusfrukter är välkända för alla. Bra för att bekämpa förkylningar och är en naturlig källa till C-vitamin och antioxidanter som har läkande och skyddande effekter. En annan naturlig bekämpare av förkylning och influensa är vitlök. Känd i generationer som en naturlig antibiotika, och vetenskapliga studier har bevisat vitlökens kvalitet och fastställt att det är en utmärkt naturlig medicin mot hosta och influensa.

Propolis

En annan naturlig antibiotika är propolis. En produkt från bin som de använder för att laga sitt bo. Råvaran är kådan från barrträd och harts som finns utanpå knopparna hos vissa barrträd. I propolis är pollen, vax och enzymer aktiva ingredienser. Propolis har anti-inflammatoriska egenskaper och är ett effektiv naturläkemedel för behandling av infektioner i övre luftvägarna.

I Australien används tea tree olja som utvinns genom destillation av löv och grenar från den vintergröna australiska teoljebusken. (Melaleuca alternifolia). Den har antiseptiska, antibakteriella och även anti-inflammatoriska egenskaper. Bladen krossas och man andas in oljorna för att lindra hosta och förkylningar.

Att dricka mycket vatten är en av hemligheterna för att lindra förkylning och influensa. Om du älskar örtteer och extrakt, bör du också prova ingefära, pepparrot, nypon, Echinacea (Röd rubeckia) som traditionellt använts av Nordamerikas indianer, och Citronmeliss (Melissa Officinalis).

IngefäraDen del av ingefära som används i örtmedicin är roten, som kan användas i te för att förebygga influensa, att minska illamående och magbesvär. Inlagd ingefära ätes till Sushi, är en av ingredienserna i pepparkakor och smaksätter Ginger Ale.

Pepparrot verkar också vara ett universellt botemedel, som används i te mot slem, hosta och bronkit. Nypon, å andra sidan, är en vild växt som finns i skogarna i Europa och Amerika. Nypon är en naturlig källa till vitamin C, extra bra när den är sötad med honung.


Echinacea

Växter tillhörande familjen Echinacea förhindrar infektioner och är ett effektivt naturligt botemedel för att stärka immunförsvaret och avvärja någon form av infektion.

Ett extrakt av blad från citronmeliss kan lindra huvudvärk på grund förkylningar, drycken stimulerar njurarna, kroppen svettas med en avgiftande effekt och citronmeliss kan ha utmärkta lugnande egenskaper.

En varm äppelcidervinäger som gurglas lindrar inflammation i halsen. Samma sak gäller för lök om löken kokas i lite vatten. Även kryddor kan hjälpa mot influensa. Ett extrakt av salvia, dricks mot halsont, medan extrakt av oregano lindrar hosta. Timjan är i sin tur slemlösande, den hjälper rensa ut dina lungor snabbare så du känner dig bättre. Rosmarin ger energi och balanserar kroppen i tider av stress och trötthet.

Diplomutdelning på Rådhuset

På Terra Madre Day och tillika Nobeldagen hade Slow Food Skåne utdelning av diplom till några matproducenter och mathantverkare på Rådhuset i Helsingborg. I år delades diplomen ut till Brödkultur i Helsingborg, Larsviken i Viken samt Goa Gård i Hasslarp.

Diplomen

Motiveringarna finns i nedanstående pdf-fil

Motiveringar diplomutdelning december 2014

Diplomtagarna

Foto: Lars-Åke Aronsson

Här är diplomtagarna från vänster Petter Polacek, Brödkultur. Preben Andersson och Katrina af Wetterstedt, Goa Gård samt Bitte Persson och Bertil Larsson från Larsviken. Efter utdelningen gick delar av sällskapet till Fridas Restaurang och åt en god middag.