Program Terra Madre Nordic i Köpenhamn

Här följer ett preliminärt program för Terra Madre Nordic som startar lördagen den 28 april och som fortsätter till söndagen den 29 april. Slow Foods grundare Carlo Petrini kommer att närvara båda dagarna och arrangörerna räknar med över 5 000 besökare.

Lördagen den 28 april 10.00 – 18.00

10.00 – 11.00

Öppningstal av Carlo Petrini, Katrine Klinken (Slow Food Internationals representant för de nordiska länderna), Bodil Cornell (Eldrimner) samt representanter från Nordiska Ministerrådet.

  • Över 80 producenter från alla nordiska länder kommer att stå på olika marknadsplatser.
  • Marknadsplatser med tre olika areor.
    • Slow Fish
    • Slow Cheese
    • Regionala marknadsplatser. Skåne kommer att ha ett Skånetält.
  • Slow Food, University of Gastronomic Science samt Ark of Taste areor.
  • Matstånd och dryckesområden.
  • Slow Food Youth område. Slow Food Kids ytor för barn med olika aktiviteter.

11.00 – 18.00 Smakworkshops och debatter.

16.00 – 20.00 Slow Food Youth Disco Soup

18.00 – 21.00 Middagar med gäster och olika grupper.

21.00 Eftersnack, drinkar och nätverkande.

Söndagen den 29 april 10.00 – 18.00

10.00 – 18.00 Marknadsplatser, smakworkshops och debatter.

11.00 – 13.00 Slow Food Konferens

  • Presentation av Slow Food Nordics vision om mat.
  • Val av Slow Food Internationals nordiska representant.

16.00 – 18.00 Terra Madre Nordic avslutas

Detaljerat program Terra Madre Nordic

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *