Höstens program är här

Vi börjar redan lördagen den 29 september med ett kulinariskt avstamp till Söderåsen.
Vi besöker några odlare och producenter, äter en sopplunch och besöker Stenestad Park som är ett pomologiskt centrum. Den 18 oktober provar vi olika äppelmustsorter, ekologisk cider och äppelvin. Till sist provar vi Calvados med olika efterrätter på äpple. En riktig äppelfrossa.

Den 8 november får vi en kulinarisk guidning av Ingemar Bengtson. Vi smakar råa och stekta champinjoner med vin, smakar rå och stekt lök i kombination med vin. Och hur smakar ägg med vin? Därefter tillagar vi vildfångad Östersjölax eller öring, med potatis, hollandaisesås och sparris. Ingemar är en av de personer som varit med i Slow Food längst. Han var medlem innan vi startade Slow Food Skåne för tio år sedan.

Mycket välkomna

Program höst 2012

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *