Ekologisk mjölk rik på omega-3

Omega-3 oljan (fettsyran) finns rikligt i fisk, i vegetabiliska oljor från linfrö, solros och raps. Den finns i valnötter, kiwi och gröna bladväxter. Nu har forskare i USA konstaterat att omega-3 även finns rikligt i ekologisk mjölk. Det känns ju ganska logiskt att en kossa som går ute och betar naturligt gräsbaserat foder, ger en bättre och mer näringsriktig
mjölk.

Forskarna menar att om vi konsumenter väljer ekologisk mjölk framför konventionell mjölk, så dämpar det riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdomar. Artikeln är skriven av Henrik Ennart som skriver om mat och hälsa på Svenska Dagbladet. Läs artikeln i länken nedan.

Ekomjölk rik på omega-3

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *