Slow Food Skåne

Slow Food Skåne – Convivium Scania

Slow Food Skåne startade 2002 och efter en artikel i lokaltidningen blev vi snabbt 50 medlemmar. Sedan dess har vi pendlat mellan 90 – 120 medlemmar. Och nästa år firar Slow Food Skåne som ideell förening 10-års jubileum.

Under denna tid har vi arrangerat och ordnat över 60 medlemsträffar. Vi har ofta besökt små odlare och uppfödare både för att stödja dem och lära oss mer om närodlad mat. Vi har haft en mängd föreläsare med spetskompetens om mat som honung, choklad, olivolja, tryffel, sparris, kyckling, lamm, kanin, bröd, örter med mera. Vi har också njutit måltider på välkända restauranger som Gastro, Blooms, Salt & Brygga och Noma i Köpenhamn.

Vi arrangerar ibland bussresor som exempel har vi besökt småodlare och småproducenter på Österlen ett antal gånger. Vi har besökt Halland, Bjäre, nordöstra Skåne och sydvästra Skåne. Vi har även arrangerat en resa till Italien i oktober 2007.

Slow Food Skåne sponsras av Folkuniversitetet

folkuniversitetet

3 reaktion på “Slow Food Skåne

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *